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和風ながら異色

門前仲町「ギフト」のポテサラ。

gift


ギフトは門仲の、ちょっとお洒落で、落ち着けるバー。そんな店にもポテサラはある。
目を引くのはトマト。食べてみると、ほのかに酸味がする。さっぱりして旨い。この酸味はトマトのせいかと、マスターに尋ねると、「カリカリ梅を細かく刻んで混ぜてあるんです」と言う。
よく見ると、確かに赤く小さな粒状のものがある。
この店は、オイルサーディンの缶焼きも、玉ねぎをたっぷり入れて出すなど、どの料理にも一工夫してある。マスターが料理好きなんだね。星4つ★★★★(5つが最高点)。

どうやったらお客さんに喜んでもらえるか、を常に考えている店は、やっぱりいい店。
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No title

プライスレスすなあ。お金払ってありがとうを言いたい店がたまにあります。行ってみたいですわw

Re: No title

ぜひ、お出でください。お教えしますよ(^ー^)ノ
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