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イタリア風?

大丸東京店地下惣菜コーナーのポテサラ。

daimaru.jpg


異端なポテサラが続きます。ポテトは小振りなものを、潰さずにほぼそのまま使用している。
枝豆をあしらったバジル風味。イタリア~ンな雰囲気ですね。これはこれで旨いが、「え、これがポテサラ?」と、つい思ってしまう。
いや、ポテトを使ったサラダ、なので間違ってはいないが、ワシらオヤジが思い描くポテサラのイメージとはギャップがある。星3つ★★★(5つが最高点)。
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No title

ポテトを潰さない、というのがひっかかります。コフキイモのようなものでしょうか?でもそれなりに美味しそうに見えます。

Re: No title

形状は粉ふきいもに近いかもですが、味はサラダでした。
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