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博多風



明太子とポテサラというのは、なかなか相性がよろしい。今回の一品の具は、明太子の他、ニンジン、枝豆、ゆで卵。ちなみに明太子は、本場博多の名店「稚加榮」のチューブ入りつぶ出し明太子。

製作者は、以前、本ブログの「真打ち登場」のエントリーにおける製作者から、ポテサラ作り一子相伝の秘術を受け継いだ方。
池波正太郎風に言えば、その腕前、「なまなかのものではない」といったところ。

やはり星5つ★★★★★(最高点!)。
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